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Quixote Syrah Cabernet 2007

10,75 €
Disponibilidad: Sin stock
Vino tinto de la denominación protegida pago casa del blanco del 2007, vino muy singular, por el suelo y el microclima propios del pago. Solo mayores de 18 años.
Descripción

VARIEDAD:

Syrah y Cabernet Sauvignon

DENOMINACION DE ORIGEN:

DO Protegida Pago Casa del Blanco

DESCRIPCION:

-          CATA:

Color rojo picota muy intenso, aromas muy intensos a barrica junto con especias como la pimienta y clavo, en boca es muy fácil de beber, muy bien estructurado, un gran equilibrio entre ácidos y amargos, elegante y con un final muy agradable.

-          FERMENTACION:

9 Días a 25º en depósitos de acero inoxidable, envejece durante 12 meses en barrica de roble francés y americano.

-          MARIDAJE

Todo tipo de carnes, pero especialmente las de caza, ciervo en salsa, faisán o conejo, también indicado para carnes como el cordero.

TEMPERATURA CONSUMO

Entre 16º-18º

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