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Dulce Corazón rosado 2014

6,50 €
Disponibilidad: en stock
100% Variedad Bobal, vino equilibrado fresco y elegante. Denominación de origen La Manchuela. Solo mayores de 18 años.
Descripción

VARIEDAD:

100% Bobal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN:

La Manchuela (Fuentealbilla)

DESCRIPCIÓN:

-          CATA:

Vino color fresa pálido, con complejidad aromática frutal, principalmente frutas silvestres, fresas, grosellas y frambruesa, con un recuerdo a pétalo de rosa. En boca es equilibrado, fresco y elegante, lleno de matices frutales.

-          FERMENTACIÓN:

Breve maceración peculiar después de paso por “Boreal” 5oC.

Fermantación 15 días con levadura seleccionadas en depósito de acero inoxiable con temperatura controlada, 13oC.

Parada de fermentación mediante paso por filtro tangencial.

-          INFORMACIÓN GENERAL:

Botella bordelesa élite blanca de 50cl.

MARIDAJE

Vino semidulce ideal para aperitivos y todo tipo de postres.

-          FECHA VENDIMIA:

1ª quincena de Septiembre.

TEMPERATURA CONSUMO

Conservar a temperatura constante e inferio a 16ºC.

Humedad de 70-75% y oscuridad

Servir a una temperatura de: 4-7oC

PREMIOS

Le Mondial Du Rose Argent 2015

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