Caja de 6 corazón loco Blanco

VARIEDAD:

60% Sauvignon Blanc, 40% Verdejo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN:

La Manchuela (Fuentealbilla)

DESCRIPCIÓN:

-          CATA:

Vino color amarillo pálido con ribete verdoso; complejidad aromática frutal, pomelo, manzana verde, mango y fruta de la pasión combinado con matices florales. En boca resulta delicioso, con una entrada suave y agradable, donde predominan las frutas tropicales. Con un final largo, postgusto cítrico.

-          FERMENTACIÓN:

Breve maceracon prefermentativa después de paso por “Boreal” a 5^oC.

15 días con levaduras seleccionadas en depósitos de inox con temperatura controlada.

-        INFORMACIÓN GENERAL:

Botella bordelesa élite blanca de 75cl.

MARIDAJE

Vino excelente como aperitivo, acompañando a ensaladas, quesos frescos, pescados, mariscos y todo tipo de arroces.

-       FECHA VENDIMIA:

1ª quincena de Septiembre.

TEMPERATURA CONSUMO

Conservar a temperatura constante e inferio a 16^ºC.

Humedad de 70-75% y oscuridad

Servir a una temperatura de: 6^oC

PREMIOS

Bacchus Plata 2012

Bacchus Plata 2013

Premio nuevo vino 2011

Concurso Mundial de Bruselas 2015- Medalla de oro